厨房 – 朴食

好的豆腐细嫩柔软，“一清二白，清清白白，不参假，”没有杂质的存在，优质豆腐闻起来有浓浓的豆香味，劣质的则无豆香味。

相信每个葡萄酒发烧友家里都会有林林总总、各式各样的葡萄酒杯，杯子一多，清洗便自然成为了大麻烦。很多知名品牌的酒杯薄弱，稍用力扭拧便会断裂破碎；还有那些不正确的清洗方法，不仅会缩短酒杯的寿命，也会对倒入杯中的佳酿产生影响。那么，清洗酒杯要注意哪些方面呢？

无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

相信大家应该听过一则新闻报导指出：「家里的冰箱，

减少农药残留的方法蔬菜在买回来之后，可用下列几种

你吃的食物安全吗？相信很多老饕们在享受美食的时候

水煮蔬菜色泽保鲜法烫蔬菜时在滚水中加点色拉油及盐

二次炸法最香酥如何油炸才能吃得香酥却不油腻？二

鸡肉食材选择土鸡肉质结实，适合炖煮鸡汤或水煮后

Step1 去除不可食用的部分一手抓取腹部，另一

Step1去内脏取出头足，挑除墨囊、吸盘与内脏。

蚌壳类：放入盆中加水淹过（可加少许盐），浸泡两小时

Step1 去虾须及脚剪除头部的虾须及尖刺，及腹

山竹是一种著名的热带水果，它的学名叫莽吉柿，是不是

吃什么可以美白牙齿，美白牙齿不仅给人增添美感，而且