实 无 华

在 健 康

卤焢肉

焢肉怎么卤才会香Q可口 ? 将洗净、沥干后的五花肉

卤大肠

大肠怎么处理 才没有腥味? 先将大肠用清水冲洗掉上

食 谱

一日三餐,大菜小吃,各种菜色做法不尽相同。所有菜肴的主料、配料、调料皆得有谱。

食 材

素荤,寒热。了解食材的属性,才能更好选择、加工、配伍、烹调,发挥出它的特点。

厨 房

烹调美味的场所,需要舒适的环境、优良的设备、趁手的工具。工欲善其事必先利其器。

健 康

现代饮食已不是果腹充饥,营养均衡适当摄取,以自身条件进行合理膳食才能吃得健康。

百 科

常识、技巧、经验、理论,常说实践出真知,一个实用的的窍门往往可以事半功倍。

养 生

用健康科学的饮食,来调理身心,达到未病先防、不适消除、已病促愈、病后复原之保健目的。

今日推荐
找 找 食 材

素荤,寒热。了解食材的属性,才能更好选择、加工、配伍、烹调,发挥出它的特点。

水 产

水是万物之源,江河湖泊海洋,广袤的水面下蕴藏着无限生机。鱼虾蟹贝,无不鲜嫩甘甜。海纳百川,味绝于鲜。

禽 肉

宁可居无竹,不可食无肉。肉类富含蛋白质与脂肪,为大众餐桌上的常见食物,是摄取能量的主要来源。

蔬 菜

鲜嫩水灵,青翠欲滴,食用新鲜蔬菜可以平衡体内微量元素,提供维生素和膳食纤维。在餐桌上必不可少。

瓜 果

瓜果飘香,清脆爽口。富含糖份水份,帮助消化,也是大量维生素的来源。上有天庭蟠桃,下有妃子荔枝。

山 珍

峡谷丛林,溪瀑纵横,婉蜒无尽的森林里孕育着无尽生灵。特殊的生态环境里催生繁殖着丰富的物产。

调 料

调味料不但有着自己本身特殊的气味,适当的添加还能衬托出食材的特性,提升整道菜的香味口感。

葡萄柚

医生的健康建议 葡萄柚热量低、纤维丰富,适合减重。 葡萄柚中

金桔

醫生說這樣吃最健康 金桔能预防感冒,在寒冷的时候吃些金桔,对

橙子

醫生說這樣吃最健康 柳橙因维生素含量丰富而被广泛利用,其 独

桔子

醫生說這樣吃最健康 橘子所含热量高,如果食用过多会引起口 干

蓮霧

醫生說這樣吃最健康 蓮霧含有豐冨的水分及維生素C,具有止 咳

猪扇骨

猪扇骨,是猪的一个部位,即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头

猪脑

猪脑富含蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆

猪脾和猪胰区别图片

猪脾

猪的脾脏在古时候也被称之为猪联贴,而常常很多人都分不清猪脾和

梅花肉

食材简介 梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪猪身上的这块肉只有5

猪鼻

食材简介 猪鼻唇(《本草纲目》)、拱鼻(广东)、拱嘴、猪嘴。

猪后腿肉

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细

猪蹄筋

猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,

看 看 食 谱

一日三餐,大菜小吃,各种菜色做法不尽相同。所有菜肴的主料、配料、调料皆得有谱。

水 产

水是万物之源,江河湖泊海洋,广袤的水面下蕴藏着无限生机。鱼虾蟹贝,无不鲜嫩甘甜。海纳百川,味绝于鲜。

肉 类

宁可居无竹,不可食无肉。肉类富含蛋白质与脂肪,为大众餐桌上的常见食物,是摄取能量的主要来源。

素 菜

鲜嫩水灵,青翠欲滴,食用新鲜蔬菜可以平衡体内微量元素,提供维生素和膳食纤维。在餐桌上必不可少。

小 吃

就地取材,能够突出当地的文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念。

汤 水

汤的真谛:凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味。汤是最富营养、最易消化的食物形态。

凉 菜

选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目,味透肌里,品有余香。

菜肴

扁鱼白菜卤yu

扁鱼白菜卤怎么卤才会软烂好吃? 将白菜一片片洗净后,去除

肉类

卤焢肉

焢肉怎么卤才会香Q可口 ? 将洗净、沥干后的五花肉放入锅

小吃

卤大肠

大肠怎么处理 才没有腥味? 先将大肠用清水冲洗掉上 面的

水产

酱卤虱目鱼头

酱卤虱目鱼如何做不腥腻? 将虱目鱼头去总、去鳞、洗净后,

肉类

香菇卤肉

香菇卤肉怎么涵才肉嫩不油腻? 将五花肉先用160°C高温

肉类

豆豉蒸排骨

蒸排骨怎么做才香软滑嫩? 将1匙油烧热后,冲入蒜泥和豆豉

菜肴

苦瓜镶肉

苦瓜镶肉怎么做蒸时肉才不脱落? 可以在苦瓜和肉馅相接触的

菜肴

荫瓜蒸肉

荫瓜蒸肉怎么蒸才香又好吃? 蒸肉要好吃,必须要以中大火来